Форми для випікання пройшли довгий шлях розвитку останні кілька років. Метал і скло поступилися своїм місцем силіконовим формам. Силіконові форми для випікання в наші дні дуже популярні завдяки своїй універсальності та привабливому дизайну. Вони міцні, антипригарні та досить гнучкі. Але чи безпечні вони? З чого їх виробляють? Чому краще купити сіліконові форми? Як їх доглядати? Ці та багато інших питань хвилюють багатьох споживачів, від професіоналів до домашніх кухарів.
Що таке силіконова форма для випікання?
Силіконові форми для випікання виготовлені з силіконового каучуку. Він містить зв'язаний кремній та кисень, а в деяких випадках і вуглець. Хоча це природні елементи, силіконова форма для випічки може містити різні інші матеріали, крім кисню, кремнію та вуглецю.
У процесі виробництва під дією тепла силікону надають потрібну форму. Силіконовий каучук також може бути відлитий під тиском у різні форми під час виробництва.
Силікон хорошої якості не повинен виділяти запаху або змінювати колір під час використання. Силікон нижчої якості може містити наповнювачі або добавки, які можуть викликати запах під час випікання та з часом знебарвлюватися.
Для кухні є широкий вибір силіконових виробів. У них входять форми для хліба, печива, мафінів та іншої випічки.
Силіконова форма для випікання термостійка, а також безпечна для духовки та морозильної камери.
Перевага силіконових форм
Силікон має низку переваг, порівняно з традиційними формами для випікання. Ось кілька основних причин, чому люди вибирають силіконову форму:
- Довговічність. Незважаючи на невелику вагу, якісний силікон – міцний матеріал, який може служити довго. Їх можна використовувати знову і знову, не переймаючись її пошкодженням. Вони не вигорають і не стираються, не згинаються і не ламаються, якщо ви випадково впустите їх на тверду підлогу кухні. Варто враховувати, що якщо форма складна і має дрібні деталі, то вона буде зношуватися набагато швидше;
- Антипригарні властивості. Силіконові форми для випічки мають відмінні антипригарні властивості. Випічка виходить легко та без зусиль, навіть без використання олії;
- Їжа пропікатиметься рівномірно. Продукти пропікаються рівномірно та красиво підрум'янюються;
- Швидко остигає. На відміну від металевого, силіконовий лист зупиняє процес випічки, якщо його вийняти з духовки. Він швидко остигає, що робить його зручнішим у використанні;
- Легке чищення. Силіконові форми для випікання легко чистяться, тому що на їх поверхні не прилипає їжа. Вони не зберігають запах виготовлених у них продуктів. Поверхня не має відкритих пір для скупчення бактерій, а також гіпоалергенна.
- Термостійкість. Силікон витримує температуру від -60 до 220-250 градусів (завжди перевіряйте специфікацію виробника). Також він не деформується під сильним нагріванням;
- Легкість зберігання. Зберігати силіконові форми для випікання просто через їх гнучкість. Гнучкість дозволяє легко їх складати. При необхідності згорнутий елемент поверне свою початкову форму.
На https://zabaganka.com.ua/ ви знайдете аксесуари та функціональніші, корисні дрібниці для кухні.
23 января 2024, 10:38 | Просмотры: 175
Добавить новый комментарий
1 комментарий
