Как выбрать правильную разделочную доску для кухни

19.07.2022 | Лайфхак | Просмотры: 31

От дерева до пластика, прессованной бумаги и других материалов, как купить разделочную доску, которая подходит именно вам?

Сколько времени в день вы проводите за готовкой? Даже если это всего лишь 15 минут, вы заслуживаете того, чтобы потратить это время с комфортом, используя разделочную доску, которая вам нравится — ту, которая привлекательна, хорошо реагирует на взаимодействие с ножами, и имеет размер, соответствующий поставленной задаче.

Для такого простого кухонного элемента есть много факторов, которые следует учитывать при выборе .

Что следует учитывать при выборе разделочной доски

Прежде всего, расслабьтесь. Любой материал разделочной доски безопасен, если вы придерживаетесь рекомендуемых методов обработки пищевых продуктов и санитарии.

Обратите внимание на то:

  1. Удобно ли на ней резать? чем тверже поверхность, тем больше она тупит ножи с течением времени.
  2. Легко ли её чистить? Можете ли вы положить её в посудомоечную машину, если это важно для вас?
  3. Сколько она стоит?
  4. Насколько она долговечна? Как скоро вам нужно будет её заменить?
  5. Подходящий ли размер? Достаточно ли у вас место на кухонных тумбах для разделочной доски.

Разделочные доски из клена, дуба и вишни

При хорошем уходе деревянные разделочные доски для кухни безопасны, не тупят ножи и долговечны. Деревянные разделочные доски также имеют широкий диапазон цен.

Плотные лиственные породы, такие как клен, грецкий орех, вишня, бук и тик, являются самыми подходящими материалами для разделочных досок. Меньшие поры этих пород дерева блокируют проникновение бактерий на поверхность доски и затрудняют деформацию от взаимодействия с ножами. Такая древесина естественным образом содержит антимикробные соединения, такие как дубильные вещества.

Уход за деревянными разделочными досками

  1. Никогда не мойте деревянные доски в посудомоечной машине. Вы её испортите. Высокая температура и жесткие моющие средства будут раскалывать и деформировать деревянную разделочную доску. Вместо этого мойте разделочную доску вручную.
  2. Используйте жидкое мыло для посуды, чтобы вымыть разделочную доску.
  3. Вытирайте чистую разделочную доску насухо
  4. Не замачивайте разделочную доску. Вы можете погрузить её в воду, но только на несколько секунд. Замачивание может привести к деформации доски.
  5. Не используйте жесткие, концентрированные чистящие средства на разделочной доске.